Tipo de cava: brut nature, sin adición de azúcar después del degüelle. Su consumo moderado es apto para diabéticos y contiene menos calorías.
Variedades: xarel·lo, macabeo y parellada, cultivadas en el corazón del Penedès.
1ª fermentación: controlada a 13-15º, en depósito de acero inox.
2ª fermentación: en botella, en posición horizontal en la rima.
Crianza: Joven de guarda, con un mínimo de 12 meses en botella conviviendo con las lías.
Alcohol: 11,5% vol.
PERMONT’S
75 cl
Magnum GRAN PERMONT’S
150 cl
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