pas de sucre

bRut natuRe

gran reserva 48 mesos

xarel·lo, macabeo i parellada

D.O. CAVA

El seu cupatge exclusiu el converteix en un cava únic que, durant quatre anys de criança en ampolla, consolida el color daurat brillant, la bombolla tipus rosari, l’aroma de pastisseria i fruits secs i les notes de fruita de poma, pinya i pera. Cava rodó, de gran complexitat, que deriva en un conjunt fi, intens, sec, potent i molt personal.

 

Té una estructura tan ferma que el fa molt dúctil a l’hora del maridatge: aperitius, carns (sobretot blanques), peixos, formatges, dolços… Sense sucre afegit després del degollament, el seu consum és apte per a diabètics.

 

Les ampolles de Pas de Sucre es numeren a mà.

reconeixements

  • OR, 50 millors caves del món 2013 (by Wine Pleasures).
  • 88 punts, Guía Peñín 2013.
  • 8,77/10, Guia de Vins de Catalunya 2013.

presentacions

curiositats

A CONDE DE VALICOURT, elaborem un total de 5 bruts nature: des del de gamma més alta fins al més jove, cap d’ells no porta addició de sucre després del degollament. És el cava sense maquillatge, en estat pur. No trobareu un cava més sec i amb menys calories. El seu consum amb moderació és apte per a diabètics.

Pas de Sucre

PAS DE SUCRE

75 cl

Amb i sense estoig

GRAND Pas de Sucre

Magnun GRAND PAS DE SUCRE

150 cl

Amb i sense estoig