El nostre cava més jove: entre 12 i 24 mesos de criança en funció de l’època de l’any.
Un cava amb bombolla fina i constant i abundant escuma, fresc, sec i equilibrat. A la seva joventut li deu l’intens retronasal i la persistència de l’aroma de llevats fins, amb notes de fruits secs i pastisseria.
A la boca, molt presents els cítrics, la poma i el meló. Un brut nature pur, fàcil de beure i sense sucre afegit en el degollament, per la qual cosa el seu consum moderat és apte per a diabètics
Per tercer any consecutiu, destacat per la Guía Peñín amb quatre estrelles vermelles que premien la relació òptima qualitat-preu: un cava de qualitat a un preu econòmic.
reconeixements
- OR, 50 millors caves del món 2013 (BY WINE PLEASURES)
- 85 punts****, GUÍA PEÑÍN 2014.
- 8,52/10, Guia de Vins de Catalunya 2013.
(**** relació òptima qualitat-preu)
presentacions
PERMONT’S
75 cl
Magnum GRAN PERMONT’S
150 cl
