Tipo de cava: brut nature, sin adición de azúcar después del degüelle. Su consumo moderado es apto para diabéticos y contiene menos calorías.
Variedades: Xarel·lo, Macabeo y Parellada, autóctonas del Penedés. Elaborado con vinos base ecológicos.
1ª fermentación: controlada a 13-15º, en depósito de acero inox.
2ª fermentación: en botella, en posición horizontal en la rima.
Crianza: Joven de Guarda o Reserva de Guarda Superior, dependiendo de la época del año.
Alcohol: 11,5% vol.
PERMONT’S
75 cl
Magnum GRAN PERMONT’S
150 cl